Emmentaler francouzský Hmotnost: 400g

Složení: termizované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty Výživové údaje na 100g: energetická hodnota: 1586 kJ / 382 kcal bílkoviny: 28 g tuky 30 g z toho nasycené mastné 20 g sůl: 0,5 g sacharidy 0,5g z toho cukry 0,5g Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní. Během letních měsíců jsou zásilky opatřeny chladícími elementy pro snížení teploty během přepravy. Po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 24 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené. Hmotnost jedné výseče je cca 3 kg celý koláč váží cca 80kg.