Novinky

28.08.2020

Pokud máte zájem o dárkové balíčky, jako originální Vánoční dárek. Tak Vám můžeme připravit krabičku, která bude naplněna zbožím, dle Vašeho přání. Po... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Blog

09.09.2020

Med a jeho složky

Víte jako složky medu na nás působí blahodárně ? Proč je med léčivý ? číst celé

22.12.2018

Ořechy a jejich blahodárné účinky

Ořechy né jen že jsou dobré , ale hlavně obsahují látky prospěšné pro naše zdraví. číst celé

Zobrazit všechny články

Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Úvod
Čokolády a Kakao
Kakaová hmota

Kakaová hmota

Kompletní specifikace
Komentáře 0
Kakaová hmota
Není skladem
77 Kč
67 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech, obsahuje cca 50-55% kakaového másla.
Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou.

Dá se použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. "100% čokoláda". Jinak je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.

Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů, struktura je hrubší, chuť velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Země původu: Ekvádor

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota	2410 kJ (586 kcal)
tuky	52,41 g
z toho: nasycené mastné kyseliny	31,11 g
sacharidy	1,3 g
z toho: cukry	<0,40 g
vláknina	26,4 g
bílkoviny	14,16 g
sůl	0,064 g

Sůl je v potravině obsažena v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

Zboží zařazeno v kategoriích

Čokolády a Kakao